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喜欢吃就多吃
鲍晓明
母亲选择了一些油炸的食品，把自己的早餐盘堆的老高，她兴致
勃勃地大吃。我提醒她说，如果坚持不顾健康教师和饮食专家建议的
话，她会死得早。作为儿子，对母亲说这话似乎是件很残酷的事情。
这时候，母亲已有99岁的高龄。
事实很简单，母亲已活过了整个20世纪，她从未想过什么是“正
确”地吃，她也没有担心过哪种食品可能对她有害。
我认为，正因为母亲不为吃而忧虑，才保持身体健康。反之，如
果有人连吃莴苣叶都会紧张地细嚼慢咽，整日为是否放纵自己再来一
勺低脂乳品而痛苦不堪，造成人的情绪与餐桌的愉快气氛不协调，那
么，人的身体系统就会造反。
有些人总在改变想法。先是认为吃什么不好，而到了后来，曾遭
到排斥的食物突然又被发现非常有营养。
人类正向杂食发展，广泛地吃各种各样的食物是我们的优势。我
们吃的食物范围越广，我们的状况就越好。因为，变换的食品会给人
体更多的挑选机会。
但是，为什么有很多的人过度肥胖、消化不良呢？回答是，取决
于我们的生活方式。我们应当从容地品尝食品，津津有味的吃食品，
充分享受，完全消化。
母亲在她快满100岁生日前去世。死前，我问她是否想要些什么。
“一杯杜松子酒。”她低声地说：“如果人要走，最好走的痛快。”
作者：德斯蒙德·莫里斯博士，72岁，世界著名人类学家。著作
有《男人正在观察》和《裸体的猿》。